保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 169收藏
独家 · 17.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万
油淋干豆腐，普通的家常菜，味道很鲜香爽口，放入洋葱后的口感更有脆感，真是妙不可言。喜欢的友友可以试试。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 准备好干豆腐5张
2/18 从中间切开，再分成三段，如图。
3/18 将干豆腐切成丝，备用。
4/18 烧壶开水，然后把干豆腐烫一下。
5/18 准备洋葱半个。
6/18 把洋葱也切丝备用。
7/18 准备2个干红辣椒。
8/18 把干红辣椒也切成丝备用。
9/18 准备香菜，切成段备用。
10/18 干豆腐控水捞出。
11/18 加入洋葱丝拌均匀。
12/18 拌好之后装入盘中。
13/18 撒入盐，鸡精适量。
14/18 然后摆上香菜段，干红辣椒丝。
15/18 热锅做油，油烧八成热。
16/18 把热油浇到红辣椒丝上，随后倒入多一些香油。
17/18 拌均匀即可。
18/18 成品图。
1.干豆腐用热水烫一下或热水焯一下也行，可去豆腥味。
2.香油可适当多放一些哈，拌出的味道好。
3.不喜欢洋葱的可以用大葱代替。
