保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 983收藏
43.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万
这是东北比较常见的一道凉菜 孩子她爸经常做 后来自己试着拌 味道一样的 可见没啥难度 但是绝对好吃 下饭 喝酒两不误
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备原料
2/8 干豆腐切成细丝
3/8 用开水烫一分钟 去腥味 烫完口感更软更好 当然不喜欢的用凉水洗也完全可以
4/8 葱和辣椒切成细丝
5/8 把豆腐丝淋干水分 装盘 放入调料（家里没鸡精了 那个绿色的是蔬之鲜 味精也一样可以代替）
6/8 再码好葱丝 最上面放辣椒丝
7/8 锅里烧热油 浇在辣椒丝和葱丝上 这道菜还真得多放点油 我试过少放的 味道都变了
8/8 再拌均匀就可以吃了
家里有孩子可以不放辣椒 味道也不错 嫌它单一 还可以加些自己喜欢的菜 我试过加黄瓜丝和金针菇 口感更好
