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大骨汤好喝又营养，我隔几天就会想做一次，做法也很简单，冬天越来越冷喝汤也是不错的选择。
45分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 将大骨头洗净。
2/9 冷水放入锅中开火煮开将血沫分离出来，再次洗干净备用。
3/9 准备葱段，姜片，香叶，玉米切成合适大小的段。
4/9 锅中填入适量水，放入大骨头，葱，姜，香叶，开大火开始煮。
5/9 继续放白醋和花雕酒几滴，放入玉米。
6/9 烧开后调中小火慢炖30分钟。
7/9 放入适量盐，鸡精调味，在煮10分钟。
8/9 盐已经入味，大骨头也熟了，可以出锅了。
9/9 放入葱段点缀，即食。
骨头做脊骨，排骨都是可以的，我做的没有把大骨头给先放锅中炒几下在填汤，这样比较原汁原味，骨头下来的油就够了，喜欢清淡鲜美的味道！
