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一个很好吃的甜品，非常的可口。
40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 红薯洗干净去皮。
2/10 切成手指粗细的条形。（不要太长）
3/10 起油锅烧至七成热，放入红薯条
4/10 中小火慢炸至，红薯表面有一层金黄色的焦売
5/10 用大捞勺捞出控油。
6/10 换干净锅，放入水和白糖。不停地搅拌让糖融化。
7/10 待糖液略冒烟（不好判断的话，用一根筷子插在糖汁里拿出来，滴不下来就可以了。）
8/10 放进炸好的红薯条，小火，不停的翻炒。
9/10 待糖液全都，粘在红薯上就可关火。但还要不停的翻炒，至糖冷却，不再粘手就可以了。
10/10 成品图。
糖可以多放一些，用不掉的自然会脱落下来
炸红薯的时间，主要是看红薯的粗细
开始熬糖液就不能离开，一直到最后完成。
糖和水下锅以后要不停的搅，一直到红薯挂满糖霜冷却后。
