香辣孜然烤鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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香辣孜然烤鸡腿
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香辣孜然烤鸡腿

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这次烤鸡腿是专门为孩子烤的,因为他非常喜欢吃妈妈烤的鸡腿,她说妈妈烤的鸡腿最好吃!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张成品图,让大家看一看有没有食欲啊!

    1/11 先来一张成品图,让大家看一看有没有食欲啊!

  • 买回来的鸡腿放清水中泡两个小时去出血水,然后冲洗干净控水备用。

    2/11 买回来的鸡腿放清水中泡两个小时去出血水,然后冲洗干净控水备用。

  • 将主料中所说的调料全部都放在大碗中腌制,同时用牙签将鸡腿穿上小孔。

    3/11 将主料中所说的调料全部都放在大碗中腌制,同时用牙签将鸡腿穿上小孔。

  • 下图是不辣的,主料中都有写,调料是什么?不辣的就别放辣椒面就可以了。

    4/11 下图是不辣的,主料中都有写,调料是什么?不辣的就别放辣椒面就可以了。

  • 然后戴上一次性手套,将所有的调料均匀地按摩十分钟至鸡肉入味。但是刚按摩这十分钟还不够。还有放入冷藏中至少十个小时才更入味,当然如果急着吃的话,可以腌两个小时,就可以烤制。

    5/11 然后戴上一次性手套,将所有的调料均匀地按摩十分钟至鸡肉入味。但是刚按摩这十分钟还不够。还有放入冷藏中至少十个小时才更入味,当然如果急着吃的话,可以腌两个小时,就可以烤制。

  • 烤箱230度预热十分钟,然后准备一个烤架铺上锡纸将腌好的鸡腿放上。

    6/11 烤箱230度预热十分钟,然后准备一个烤架铺上锡纸将腌好的鸡腿放上。

  • 放进烤箱230度烤30分钟

    7/11 放进烤箱230度烤30分钟

  • 烤到二十分钟的时候,将鸡腿上刷上蜂蜜,撒上适量的孜然粉。继续烤十分钟即可

    8/11 烤到二十分钟的时候,将鸡腿上刷上蜂蜜,撒上适量的孜然粉。继续烤十分钟即可

  • 图中为烤熟的鸡腿,香喷喷的,外皮酥脆里嫩还入味?

    9/11 图中为烤熟的鸡腿,香喷喷的,外皮酥脆里嫩还入味?

  • 来一张自己烤的鸡腿美化一下,感觉心里美美哒。

    10/11 来一张自己烤的鸡腿美化一下,感觉心里美美哒。

  • 一看就想吃的感觉,好馋人呀,流口水了吗?

    11/11 一看就想吃的感觉,好馋人呀,流口水了吗?

  • 小贴士

    鸡腿要用竹签叉上小孔,然后腌制的时候,至少十个小时以上才真正入味。好的时候尽量,火要高一点,d火烤出的不香,调料和腌料在主料中都写得很清楚。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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