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收到“西王玉米胚芽油”就给家里宝宝捏了这款包包饺子。 “西王玉米胚芽油”口味清淡,营养丰富,又因为是非转基因大豆制作而成非常健康,特别适合刚刚接触油的小宝宝食用!
1/18 鸡胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。
2/18 用筷子尖蘸取少量盐放入肉馅里,沿一个方向搅拌至肉馅上劲儿,备用。
3/18 面粉中缓缓加入温水,用筷子搅拌成絮状。
4/18 用手揉成光滑的面团,盖盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。
5/18 青菜清洗干净后,用开水烫一下,过凉水沥干水分。
6/18 沥干水分的青菜剁成末。
7/18 把剁成末的青菜放入肉馅里搅拌均匀。
8/18 醒好的面团放面板上,多揉一会,面揉的时间越长,做出来的面食越好吃。
9/18 揉好的面团按扁,中间戳一洞。
10/18 左右两首配合,把面团搓成下图的样子。
11/18 面板撒薄粉,断开环形面团,放在面板上,继续把面团搓细搓长。
12/18 用刀切成5g左右大小均匀的饺子剂子。
13/18 剂子上撒薄粉,把剂子按扁。
14/18 用擀面杖把剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
15/18 取一个饺子皮,放入适量的饺子馅儿。
16/18 饺子皮上下对折,先捏紧中间,再捏紧两边,一个饺子生坯就捏好了。
17/18 依次捏好所有饺子生坯。
18/18 再来张图片,因为是宝宝吃的,所以饺子捏的很小,图片是对比照请忽略。1岁宝宝一次吃3个就可以啦,剩下的冷冻起来,随吃随取。可煮,可蒸!
宝宝饺子包子尽可能小一些,要薄皮大馅儿;调味料1岁以上宝宝可以少放些盐和油。