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宝宝饺子
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宝宝饺子

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宝宝8个月后就可以辅食添加肉类了,我是在女儿长全四颗门牙开始给她尝试各种馅料的水饺,多次试验,找到最适合她的宝宝水饺!

作者: 侯雨菲
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜两根一起去皮洗净后擦丝,其中一根用料理机榨汁,另一根剁碎备用饺子馅。

    1/13 胡萝卜两根一起去皮洗净后擦丝,其中一根用料理机榨汁,另一根剁碎备用饺子馅。

  • 菠菜洗净后用开水绰一下,再用料理机榨汁备用。<br/>

    2/13 菠菜洗净后用开水绰一下,再用料理机榨汁备用。

  • 西瓜榨汁备用。

    3/13 西瓜榨汁备用。

  • 榨汁的水活面,加上单独面粉,一共四种颜色,揉成光滑面团。

    4/13 榨汁的水活面,加上单独面粉,一共四种颜色,揉成光滑面团。

  • 里脊肉剁碎,可以用料理机绞肉功能,特别碎,像肉糜。肉馅和剁好的胡萝卜一起放入干净的碗中,加香油,少许十三香、盐,用筷子顺时针搅拌均匀,如果感觉不好搅拌,可加少许清水,搅拌均匀好的馅料备用。

    5/13 里脊肉剁碎,可以用料理机绞肉功能,特别碎,像肉糜。肉馅和剁好的胡萝卜一起放入干净的碗中,加香油,少许十三香、盐,用筷子顺时针搅拌均匀,如果感觉不好搅拌,可加少许清水,搅拌均匀好的馅料备用。

  • 白色面团压成圆形,越薄越好。

    6/13 白色面团压成圆形,越薄越好。

  • 其他三个颜色面团依次擀好,保证四个大小相同。依次叠好,从一边卷起。

    7/13 其他三个颜色面团依次擀好,保证四个大小相同。依次叠好,从一边卷起。

  • 卷起的面团搓成长条,尽量细一点。

    8/13 卷起的面团搓成长条,尽量细一点。

  • 切成小剂子

    9/13 切成小剂子

  • 撒上面粉,挨个按扁

    10/13 撒上面粉,挨个按扁

  • 擀成小小的饺子皮。

    11/13 擀成小小的饺子皮。

  • 依次包成饺子

    12/13 依次包成饺子

  • 煮熟了,开吃吧!

    13/13 煮熟了,开吃吧!

  • 小贴士

    面团颜色可以自己DIY,饺子皮一定要薄,盐要少放,宝宝小一定低盐、低油,所以我只放了点香油。煮的时候要控制好时间,因为饺子太迷你了。

    作者: 侯雨菲

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