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家常菜
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/15 豆角摘去两边的丝清洗干净
2/15 用手掰断，长度大概小手指那么长，
3/15 蒜拿刀压一下皮轻轻一揭就掉了，
4/15 蒜切片或者切丁。肉切粗丝。姜切丝，花椒八角
喜欢香一点的可以用五花肉，用油爆香炒出油
5/15 锅里倒油烧热。
6/15 把花椒跟姜丝爆香倒入肉条。翻炒片刻
7/15 翻炒一分钟
8/15 依次加入酱油，料酒，耗油，还有一勺黄豆酱
9/15 翻炒一分多钟
10/15 倒入豆角翻炒几下
11/15 加两碗水。盖上盖子炖七八分钟
12/15 把蒜加入。翻炒几下，加入一勺盐。在炒一分钟
13/15 好了出锅了
14/15 豆角一定要炖熟不然生的豆角有毒
15/15 再来一个图
没什么技巧。豆角一定要炖熟。不然吃了闹肚子，可以用五花肉香
