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45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/9 牛肉洗净切粒
2/9 用盐和嫩肉粉腌制一下10分钟左右
3/9 豆角洗净折短
4/9 土豆去皮切滚刀块
5/9 锅下油7分熟放土豆煸炒1~2分钟
6/9 放入豆角一起炒3分钟后加糖，料酒，酱油继续翻炒一会
7/9 放辣椒，加水煮至土豆熟透，豆角干瘪为止
8/9 中途加点水放入牛肉继续熬制
9/9 收汁放鸡精装碗即可
土豆熟的慢先放土豆，再放豆角，牛肉最后放，中途如果水干了土豆还没熟再加水继续煮。烧这菜还是比较费时间的。
