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要选用新鲜的萝卜,拌出来的才会爽脆!
1/7 萝卜切细丝
2/7 姜和蒜用捣蒜缸捣成泥
3/7 切好的萝卜丝放入辣椒面,带一次性手套搓拌,即为了上色,也为了入味
4/7 拌好的萝卜丝红红的很有食欲,我放的辣椒面多了些,偏辣,可以根据个人口味酌情添加
5/7 拌入其他调味料和一勺海鲜汁,这种海鲜汁很咸,是用来拌咸菜用的,不要放太多
6/7 最后拌入香菜末
7/7 放冰箱冷藏之后更好吃
萝卜要先用辣椒面搓拌之后再拌其他调味料