红烧赤棕鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧赤棕鱼
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红烧赤棕鱼

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之前都是煎的比较多,试了一下红烧的,不错

作者: 请叫我洛苏1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鱼洗净去鱼肚去鱼鳞,往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝,葱切小段,西红柿切块,锅里放油放姜丝爆香,把鱼放入煎一会

    1/6 鱼洗净去鱼肚去鱼鳞,往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝,葱切小段,西红柿切块,锅里放油放姜丝爆香,把鱼放入煎一会

  • 煎至两面金黄,倒入生抽

    2/6 煎至两面金黄,倒入生抽

  • 再倒入半碗清水,往水里加盐。

    3/6 再倒入半碗清水,往水里加盐。

  • 至水沸滚时放入西红柿块

    4/6 至水沸滚时放入西红柿块

  • 再放入葱段,直至收汁

    5/6 再放入葱段,直至收汁

  • 关火焖一会,出锅装盘

    6/6 关火焖一会,出锅装盘

  • 小贴士

    无需放鸡精或味精,鱼本身就很鲜;加西红柿是为了去腥提味

    作者: 请叫我洛苏1

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