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掌握火候很重要，把握好时间是关键
16分钟
五香
初级
其他
煎
其他
1/4 鸡翅中用凉水冲洗干净，在两面用刀各划两刀口子便于入味，姜和蒜切细丝，蒜一半切丝一半剁碎备用，加料酒，均匀抹上黑胡椒粉和盐腌制20分钟
2/4 平底锅烧热倒少许油，油温7成热放入去掉辅料的鸡翅中，中小火煎1-2分钟后翻面煎
3/4 煎至鸡翅中呈金黄色溢出香味，把剁碎的蒜末撒在鸡翅中上，两面都要哦，小火煎一分钟后就可以出锅啦
4/4 装盘，撒上葱花
辅料要提前备好
