脆皮年糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好年糕 两条

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  2/12 将其切片 尽量平整

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  3/12 把年糕放在馄饨皮上

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  4/12 加入一层豆沙馅

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  5/12 把馄饨皮对角折叠起来，包住年糕

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  6/12 另一个角也折叠包住年糕，用少许蛋液封口

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  7/12 馄饨皮包住的年糕在蛋液中打个滚

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  8/12 粘少许芝麻

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  9/12 粘好备用

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  10/12 油烧至五成热时，将年糕下锅炸，炸至两面金黄即可出锅，捞出后再复炸一遍即可

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  11/12 出锅装盘

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  12/12 再来一张

作者: 爱苗

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