脆皮年糕的做法_菜谱_香哈网
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脆皮年糕
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脆皮年糕

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作者: 爱苗
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好年糕 两条

    1/12 准备好年糕 两条

  • 将其切片 尽量平整

    2/12 将其切片 尽量平整

  • 把年糕放在馄饨皮上

    3/12 把年糕放在馄饨皮上

  • 加入一层豆沙馅

    4/12 加入一层豆沙馅

  • 把馄饨皮对角折叠起来,包住年糕

    5/12 把馄饨皮对角折叠起来,包住年糕

  • 另一个角也折叠包住年糕,用少许蛋液封口

    6/12 另一个角也折叠包住年糕,用少许蛋液封口

  • 馄饨皮包住的年糕在蛋液中打个滚

    7/12 馄饨皮包住的年糕在蛋液中打个滚

  • 粘少许芝麻

    8/12 粘少许芝麻

  • 粘好备用

    9/12 粘好备用

  • 油烧至五成热时,将年糕下锅炸,炸至两面金黄即可出锅,捞出后再复炸一遍即可

    10/12 油烧至五成热时,将年糕下锅炸,炸至两面金黄即可出锅,捞出后再复炸一遍即可

  • 出锅装盘

    11/12 出锅装盘

  • 再来一张

    12/12 再来一张

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