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孩子特别喜欢吃，外脆里嫩，可以粘白糖，红糖，蕃茄酱，花生酱等。是一道老少皆宜的美味佳肴。
1/4 年糕冲洗干净
2/4 用花刀切成均匀的条状
3/4 锅中倒入色拉油六成热放年糕
4/4 炸至金黄色即可
年糕直接放油锅中炸就好，不用粘鸡蛋面粉，粘鸡蛋面粉炸的放一会就软了，不脆。
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