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你是否不太喜欢黄油的味道 是否家里没有黄油却很想做饼干 喏!试试这款饼干把 香酥脆,而且还比较健康。我今天做的量比较大,
1/11 玉米油加入绵白糖搅拌均匀,
2/11 分2次加入鸡蛋液搅拌均匀
3/11 筛入低筋面粉和奶粉,我比较懒所以没过筛,过筛下会更好,口感细腻。
4/11 搅拌成团,放冰箱冷藏1小时,我是用饼干模具做的所以就这样放冰箱冷藏了,如果没有模具的可以 包入保鲜膜整好长方形,放冰箱冷冻1小时。没模具这样好切片
5/11 拿出面团1小块1小块用手按压,用模具弄形状,厚度自己看着来做,不能太厚也不能太薄,厚度最好全部均匀,烤时候就不会有的糊了有的还没熟。
6/11 预热烤箱,将饼干放入铺好油纸的烤盘,150度烤20分钟左右即可,灵活调整烤箱温度哦。饼干放凉就可以吃了~
7/11 成品图
8/11 近拍
9/11 装罐送人
10/11 有没有香酥脆
11/11 香酥脆到没朋友,嘻嘻
1.没有奶粉可用炼乳或淡奶油代替 或者不加 加了更好吃 2.对面粉的量没有概念的话就多次少量的加入 直到面团微湿不干裂的状态 3.没有玉米油可用大豆油等无味的油代替