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造型可爱,味道香甜,非常适合小朋友!
1/14 将酵母倒入牛奶中,静置一会带酵母溶解
2/14 南瓜去皮去籽上锅蒸熟
3/14 取200g南瓜压成泥,加入白糖搅拌均匀
4/14 面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉,选择发面选项
5/14 面团发好后揉均匀,擀出面团中的空气
6/14 先取一部分面团分层大小均匀的小剂子(剩余面团盖入盆中防止水分流失)
7/14 将小面团擀成面皮(不要太薄)
8/14 放入适量的豆沙馅
9/14 收口团成团,猪头就做好了
10/14 取两块适量的小面团:一块擀成长条形,压扁,中间切开做猪耳朵;一块做成圆形,稍微压一下,一会做猪鼻子
11/14 将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上,猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上,用筷子点两个小坑做鼻孔
12/14 点上两粒黑芝麻做猪眼睛
13/14 所有小猪都做好后入锅蒸20分钟,关火后不要马上掀开锅盖,焖5分钟再掀开
14/14 金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦
蒸时可以在小猪下面垫一张烘焙用油纸防止粘连,小猪之间隔开点距离。