9.1万点赞 · 157收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万
40分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/10 海蛎洗净沥干水份
2/10 将胡萝卜去皮，洗净，切成丝
3/10 将姜切成小丁，倒入海蛎
4/10 加适当的耗油，胡椒粉，味极鲜，拌入姜
5/10 加适量的地瓜粉搅拌均匀
6/10 准备一个鸡蛋加少许酱油打散
7/10 锅中下油至七成热，倒入海蛎
8/10 先煎一面至金黄色，再反面继续煎
9/10 中火煎5分钟，将鸡蛋沿锅边导入
10/10 1分钟后即可装盘食用
