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昨天早上蒸的红枣玉米馒头，还剩了几个，中午简单煎下吃
32分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 馒头切片
2/8 鸡蛋打入碗内
3/8 放少许盐在碗内，把蛋液打散
4/8 把馒头片放蛋液裹一下
5/8 锅里抹油，小火煎馒头片
6/8 一面金黄后翻面
7/8 两面金黄出锅
8/8 装盘（在煎好的馒头片上撒一点点盐和孜然粉）
馒头片裹上蛋液煎出来的馒头更松软，两个馒头其实一个鸡蛋就够了，我多打了一个鸡蛋。全程用小火煎馒头片，因为蛋液里已经撒了一些盐了，出锅后馒头片上可撒也可不撒盐
