红糖桂花马蹄糕的做法_菜谱_香哈网
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红糖桂花马蹄糕
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红糖桂花马蹄糕

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广式小吃,我在东北诠释的很好,马蹄糕做起来不难,口感比较有嚼劲,喝茶挺好

作者: 皇后厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 马蹄粉很重要,这个不错

    1/14 马蹄粉很重要,这个不错

  • 准备好一碗红糖水,一碗马蹄粉

    2/14 准备好一碗红糖水,一碗马蹄粉

  • 红糖水里加马蹄粉,白色马蹄粉加清水,搅拌均匀

    3/14 红糖水里加马蹄粉,白色马蹄粉加清水,搅拌均匀

  • 我没有烤箱,用的是做凉皮的蒸盘,也特别好用

    4/14 我没有烤箱,用的是做凉皮的蒸盘,也特别好用

  • 水烧开,倒入马蹄粉糊,蒸三分钟,再加下一层

    5/14 水烧开,倒入马蹄粉糊,蒸三分钟,再加下一层

  • 加入红糖马蹄粉糊,再蒸三分钟,看一下就能看出来,亮亮的就好了

    6/14 加入红糖马蹄粉糊,再蒸三分钟,看一下就能看出来,亮亮的就好了

  • 蒸完等着凉好了再切

    7/14 蒸完等着凉好了再切

  • 脱模了,特别

    8/14 脱模了,特别

  • 有层次的

    9/14 有层次的

  • 桂花用水过一下

    10/14 桂花用水过一下

  • 拌入蜂蜜

    11/14 拌入蜂蜜

  • 搅拌均匀

    12/14 搅拌均匀

  • 放在盘子里,浇上桂花蜜

    13/14 放在盘子里,浇上桂花蜜

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    搅拌马蹄糊的时候别太干,要不有白心

    作者: 皇后厨娘

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