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基本上是零失误的一道菜，当我还是厨房新手的时候偶尔尝试了一次，然后就觉得，哇塞原来我也可以做这种硬手菜，自信心up up up。。
45分钟
红油味
中级
其他
蒸
川菜
1/9 排骨斩块，土豆洗干净削皮
2/9 土豆切块待用
3/9 粉蒸排骨粉包和酱包，酱包是辣的，不喜欢辣的可以少放，粉包要放完
4/9 土豆和排骨装在干净的容器里，放入耗油老抽和粉包酱包，手抓均匀，腌制半个小时
5/9 土豆均匀铺在碗底
6/9 码上排骨
7/9 盖上保鲜膜，高压锅一个小时
8/9 出锅揭开保鲜膜
9/9 撒葱花装饰，软糯香辣。。
