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松茸炖鸡
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松茸炖鸡

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松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗*糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。

作者: 蔡家151022
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 松茸两根

    1/8 松茸两根

  • 土鸡一只,在清水里泡净血水,中途换三次清水

    2/8 土鸡一只,在清水里泡净血水,中途换三次清水

  • 鸡太大只,我把它分成几小块,放在水里煮一下焯水

    3/8 鸡太大只,我把它分成几小块,放在水里煮一下焯水

  • 取出鸡块洗净,放入压力锅,加姜片、葱、洗净切块的松茸、枸杞(可不加)料酒和适量的水

    4/8 取出鸡块洗净,放入压力锅,加姜片、葱、洗净切块的松茸、枸杞(可不加)料酒和适量的水

  • 按肉/鸡键即可

    5/8 按肉/鸡键即可

  • 音乐声响,排气打开锅盖

    6/8 音乐声响,排气打开锅盖

  • 加入适量的盐,香喷喷、营养丰富的松茸炖鸡汤好了

    7/8 加入适量的盐,香喷喷、营养丰富的松茸炖鸡汤好了

  • 喝过包管你还想再来一碗

    8/8 喝过包管你还想再来一碗

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