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苹果玫瑰哒
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苹果玫瑰哒

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苹果玫瑰哒方便又美型,吃起来脆脆的面皮、软软的苹果和甜甜的果酱配合起来超级搭配。看起来好美可做起来又那么简单,将你的爱心用这美丽的玫瑰花哒传达你对家人和朋友的爱。这个美丽雅致的甜品人见人爱。

作者: 云阁私厨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需材料。

    1/10 准备所需材料。

  • 苹果洗净对切,去蒂挖核,切成薄片,努力切薄一些。越薄越容易摆出玫瑰花形。

    2/10 苹果洗净对切,去蒂挖核,切成薄片,努力切薄一些。越薄越容易摆出玫瑰花形。

  • 将半个柠檬榨汁在一盆水中,然后将苹果放入柠檬水中浸上5分钟滤干。这样苹果片不变色。

    3/10 将半个柠檬榨汁在一盆水中,然后将苹果放入柠檬水中浸上5分钟滤干。这样苹果片不变色。

  • 我喜欢买现成面皮这样可以省时间做和方便。店买回来的面皮是冰冻的有点硬。所以需要先在常温下先软一下,大概20分钟不到即可。不要暖过头化了。

    4/10 我喜欢买现成面皮这样可以省时间做和方便。店买回来的面皮是冰冻的有点硬。所以需要先在常温下先软一下,大概20分钟不到即可。不要暖过头化了。

  • 等软了打开,用擀面杖擀薄,大概擀到两倍长就差不多了。在等面皮软化的时候可以处理苹果。

    5/10 等软了打开,用擀面杖擀薄,大概擀到两倍长就差不多了。在等面皮软化的时候可以处理苹果。

  • 将三勺杏子酱和两勺水一起用微波炉加热30秒到一分钟,用勺子调匀。

    6/10 将三勺杏子酱和两勺水一起用微波炉加热30秒到一分钟,用勺子调匀。

  • 将擀好的面皮切成六片。取一片面皮在面皮上抹上果酱。将苹果一片接一片贴在面皮上,贴的时候稍微高出面皮一点,再将下面的皮翻上去,合在一起,然后从一头开始卷起来。卷的时候烤箱可以开始预热起来,华氏375度。

    7/10 将擀好的面皮切成六片。取一片面皮在面皮上抹上果酱。将苹果一片接一片贴在面皮上,贴的时候稍微高出面皮一点,再将下面的皮翻上去,合在一起,然后从一头开始卷起来。卷的时候烤箱可以开始预热起来,华氏375度。

  • 卷好后放入杯子蛋糕模具cup cake的烤盘,排起来已经有点美貌了的雏形了。烤箱预热好了,放进去烤。

    8/10 卷好后放入杯子蛋糕模具cup cake的烤盘,排起来已经有点美貌了的雏形了。烤箱预热好了,放进去烤。

  • 40分钟即可出炉。最后撒上糖粉,一盘高颜值的苹果玫瑰哒出炉了。

    9/10 40分钟即可出炉。最后撒上糖粉,一盘高颜值的苹果玫瑰哒出炉了。

  • 晒一张美丽浪漫的苹果玫瑰哒成品图。

    10/10 晒一张美丽浪漫的苹果玫瑰哒成品图。

  • 小贴士

    -处理苹果的重点:千万不要去皮。
    -苹果切片尽量切到最薄容易卷成玫瑰花型。

    作者: 云阁私厨

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