保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 397收藏
3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
好吃美味，适合宝宝吃哦！
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 糯米提前一天泡好备用
2/8 肉馅儿里放入葱末，姜末，美极鲜酱油少许，香油少许，淀粉少许，一个鸡蛋，把馅儿一个方向搅拌均匀，上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀
3/8 将肉馅儿搓成圆球
4/8 放在泡好的糯米里滚几下，让丸子沾上糯米
5/8 把所有的丸子搓好放在盘子里
6/8 放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右
7/8 切小香葱备用
8/8 出锅后撒上葱花即可
糯米一定要头天泡上，因为糯米不易蒸熟，提前泡出来再用就会熟的很快了。
