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美味汤年糕
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美味汤年糕

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喜欢吃软糯糯的年糕,无论炒还是直接水煮。

作者: 明関早苗Dopx
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜洗净切小段,年糕洗净切片。同时将姜、大蒜、大蒜叶切好。

    1/6 娃娃菜洗净切小段,年糕洗净切片。同时将姜、大蒜、大蒜叶切好。

  • 开火,锅里倒入油,放入姜蒜煸至出香味。

    2/6 开火,锅里倒入油,放入姜蒜煸至出香味。

  • 倒入切好的娃娃菜,加入盐和料酒煸炒。

    3/6 倒入切好的娃娃菜,加入盐和料酒煸炒。

  • 倒入年糕继续煸炒。

    4/6 倒入年糕继续煸炒。

  • 加入适量的水和酱油。

    5/6 加入适量的水和酱油。

  • 等汤与年糕混合成一体,关火加鸡精。翻炒下,盛入碗中即可。

    6/6 等汤与年糕混合成一体,关火加鸡精。翻炒下,盛入碗中即可。

  • 小贴士

    娃娃菜先炒至七分熟,喜欢汤多点的可以多加点水。

    作者: 明関早苗Dopx

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