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喜欢吃软糯糯的年糕,无论炒还是直接水煮。
1/6 娃娃菜洗净切小段,年糕洗净切片。同时将姜、大蒜、大蒜叶切好。
2/6 开火,锅里倒入油,放入姜蒜煸至出香味。
3/6 倒入切好的娃娃菜,加入盐和料酒煸炒。
4/6 倒入年糕继续煸炒。
5/6 加入适量的水和酱油。
6/6 等汤与年糕混合成一体,关火加鸡精。翻炒下,盛入碗中即可。
娃娃菜先炒至七分熟,喜欢汤多点的可以多加点水。