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花椒粉
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花椒粉

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自制花椒粉,放心又很香。

作者: 姣者
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

用料

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  • 准备好花椒。

    1/6 准备好花椒。

  • 将花椒上无水锅,小火炒至发红,并发出香味。

    2/6 将花椒上无水锅,小火炒至发红,并发出香味。

  • 放凉后,放入料理机打碎。

    3/6 放凉后,放入料理机打碎。

  • 小档三秒钟,中档三秒,高档十秒,打开搅拌一下。

    4/6 小档三秒钟,中档三秒,高档十秒,打开搅拌一下。

  • 重复三次,打成的粉状。

    5/6 重复三次,打成的粉状。

  • 大功告成了。

    6/6 大功告成了。

  • 小贴士

    炒制的过程一定要有耐心,从头到尾始终要用最小火,多观察。看到收缩变红,迅速起锅。

    作者: 姣者

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