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意粉每次去西餐厅必点的。没想到自己也能做出如此好吃的意粉来。
25分钟
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1/8 准备好一瓶黑胡椒酱。提前将意粉放入清水中浸泡三小时。将瘦肉洗净后切片，放入生粉，生抽，蚝油，鸡精，黑胡椒酱腌制十五分钟。然后放入锅中炒至断生后盛出备用这个步骤的图片忘拍了。
2/8 浸泡三小时后捞出，放入锅中煮15分钟左右。
3/8 煮好后将意粉捞出放入水龙头冲一下。然后放入碗中浸泡15分钟之后取出沥干。
4/8 锅里放入适量色拉油，然后放入适量黑胡椒酱。
5/8 将意粉倒入翻炒均匀。
6/8 放入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀之后，将瘦肉倒入翻炒一下放入鸡精炒均匀即可盛出。
7/8 盛起装盘。
8/8 黑椒意粉成品图。
1.意粉不浸泡的情况下，直接煮是很难煮得透煮的熟的而且非常的硬。
2，意粉经过几个小时的浸泡后让意粉充分吸收到水分。再烹煮就简单多了。
3.煮好后放入龙头冲洗，再浸泡一会，会让它变得更爽滑劲道。
