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少油,豆腐滑嫩
1/10 将豆腐切块
2/10 姜切沫
3/10 葱切沫
4/10 肉切沫加盐料酒腌制
5/10 锅烧热加油少量
6/10 下葱姜爆香
7/10 下肉沫炒熟后加酱油
8/10 加水后放豆腐大火烧开后放盐
9/10 出锅前加入淀粉水收汁
10/10 出锅后可撒上小葱(汁可以再少一些再出锅,个人比较喜欢汤泡饭所以汁留多了点)
汤泡饭也很美味哦