保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 149收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.3万
这款纸杯蛋糕虽然操作比效麻烦，但吃起来方便又卫生，老少都喜欢。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好所有食材，低粉、泡打粉混合过筛备用。
2/11 将鸡蛋打入无水无油的碗中打散备用。
3/11 将玉米油倒入干净的钢盆中，加入白砂糖。
4/11 用电动打蛋器搅打至白砂糖融化。
5/11 然后分多次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀后再加，直到光滑顺溜。
6/11 打好的鸡蛋液。
7/11 加入过筛好的低粉，用刮刀翻拌均匀。
8/11 拌匀的蛋糕糊，细腻光滑。
9/11 在蛋糕模具中放上纸杯，用勺子将蛋糕糊装入纸杯中，每个杯子盛七分满即可，最后在表面撒上蓝莓，放入预热好的烤箱中下层，170度上下火烤20分钟。
10/11 烤好的蓝莓马芬蛋糕，颜色不错。
11/11 再来一张成品图。
烤箱一定要预热，烤箱的温度和烘烤时间，要根据纸杯的大小调整，我用的是中小纸杯，170度烤20分钟刚刚好。
