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简单方便,用心做,做出自己的心意
1/3 午餐肉切块
2/3 葱花,辣椒切小块,将鸡蛋炒熟备用,炒鸡蛋剩下的油先炒下葱花,下青椒和小米辣,出香味后下午餐肉。
3/3 最后加料酒翻炒均匀后出锅。
午餐肉要多翻炒,温度最高时加点点料酒,提鲜提香,这道菜一定要少放盐,不要加味精,午餐肉的香味才更加纯粹。