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发面饼一直是我喜欢的，饼皮酥脆，饼内松软
24分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/6 先来准备油酥，把椒盐、小茴香（擀碎出香味）、面粉放在一起，油过花椒，漏网网住花椒，油倒入面粉碗中搅拌成油酥。
2/6 发酵好的面团，撒面粉揉面排气，和面团时面团要软。擀开刷油酥。
3/6 撒肉松。
4/6 卷起，切块，收口，擀平，可以一个一个抹油酥来做，那样纹路更好一些，今天做好还要带走几个，这样做更快一些。
5/6 预热好电饼档后，倒入油按馅饼键，放饼翻面。
6/6 趁热吃饼里面很软。
