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喜欢吃土豆，怎么吃都可以。加入了颜色漂亮的彩椒和让口感更丰富的洋葱，味道更好了。 当然，有一点儿肉加入的话，对于爱吃肉的人也是很喜欢的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 猪肉切片，彩椒切片，洋葱切片，葱姜蒜切碎，土豆切稍厚些的片，洗净淀粉控干。
2/10 凉锅凉油，放入土豆片
3/10 开小火，煎炸至颜色变得金黄捞出
4/10 余油里放入猪肉
5/10 煸出油脂至肥脂部分变得透明，加入料酒和生抽
6/10 放入葱姜蒜沫，辣椒炒出辣味。
7/10 放入彩椒洋葱块翻炒均匀
8/10 放入土豆片
9/10 加入盐和鸡精
10/10 翻炒均匀即可。
青椒洋葱多翻炒一下稍微软一点儿好入味，土豆片煎炸熟了，下锅翻炒一下就可以，以免口感变软。
