清蒸桂花鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸桂花鱼
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清蒸桂花鱼

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.1万

作者: 娇吖头(已注销)
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 桂花鱼从鱼背上切开,去内脏去鳞去鳃清洗干净,抹少许盐巴肚皮朝上放入鱼盘中腌10分钟左右

    1/5 桂花鱼从鱼背上切开,去内脏去鳞去鳃清洗干净,抹少许盐巴肚皮朝上放入鱼盘中腌10分钟左右

  • 生姜切丝放满鱼全身,在淋上少许酱油

    2/5 生姜切丝放满鱼全身,在淋上少许酱油

  • 锅里放上清水烧开,水开后放入鱼儿

    3/5 锅里放上清水烧开,水开后放入鱼儿

  • 盖上锅盖蒸10分钟左右直鱼儿熟透,关火撒上葱段

    4/5 盖上锅盖蒸10分钟左右直鱼儿熟透,关火撒上葱段

  • 准备另一个锅,放入少许油,放入蒜头,把蒜头爆香,再把蒜头油浇到鱼身上即可

    5/5 准备另一个锅,放入少许油,放入蒜头,把蒜头爆香,再把蒜头油浇到鱼身上即可

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