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1/11 低粉,白糖,软化的黄油一起混合!
2/11 搓成沙子状!
3/11 加入鸡蛋!
4/11 揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时!
5/11 冷藏好的面团擀成圆片,放入八寸活底派模具整形贴边,用叉子扎一些小孔防止烤至时鼓包!
6/11 淡奶油加入白糖,鸡蛋搅拌均匀!
7/11 烤箱提前180度预热,先将派皮180度烤10分钟拿出!
8/11 倒入搅拌好的奶油鸡蛋液!
9/11 表面撒上蔓越莓,入烤箱180度烤25分钟,表面上色凝固即可!
10/11 出炉轻松脱模!
11/11 成品图!
我用的是八寸活底模具,出炉很好脱模,无需抹油,烤箱时间根据自家烤箱温度调整!