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这道菜连吃一周都不腻，别看它非常简单，做好吃也是有秘诀的！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 将所有食材洗干净备用
2/11 香干切成细丝
3/11 青椒一分为二 切成细丝
4/11 猪里脊片成薄片 再设成细丝
5/11 切好肉丝放盘中加葛根粉，生粉拌匀
6/11 生姜切丝 香葱切花
7/11 取锅上火烧热倒去冷油将肉丝快速翻炒 起锅装盘备用
8/11 原锅加油，放入花椒爆香，倒入香葱生姜
9/11 放入香干丝快速翻炒，加少许酱油
10/11 加入青椒丝，翻炒 加入白糖少许 继续翻炒
11/11 加入肉丝 放少许盐 翻炒均匀 出锅装盘即可
炒肉丝一定热锅凉油 快速翻炒
