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做菜是一种享受，看着家人吃的好开心，感觉好幸福*^_^*，可惜没有沙茶酱！配沙茶酱味道会更好！
48分钟
红油味
初级
其他
爆炒
其他
1/12 把葱，姜，蒜切好（蒜拍一下再切）
2/12 把花甲洗好，煮开
3/12 一个个冲水，把沙子和脏东西清掉
4/12 洗好了，我习惯性的拨掉一边壳（壳多占盘子不好挑肉←_←）今天的花甲真新鲜，里面一个坏的都没有呢
5/12 放油，适量
6/12 油老后关小火，放一点点辣椒粉（小火，不然辣椒粉会变成碳←_←）
7/12 把切好的葱白，姜，蒜末放锅里炒，有很香了呢阁着屏幕都能闻到！哈哈！*^_^*
8/12 转大火放花甲
9/12 放料酒
10/12 生抽，酱油
11/12 翻炒几下，汤汁入味，加少许盐（鸡精可以不加的哈）
12/12 荡~荡~荡~荡~出锅咯！洒上葱花，自我感觉良好！肉都埋在下面了！←_←满满都是爱！
火候掌握很重要！！！少放盐！！！不要放鸡精，味精！谢谢大家！既然都进来了，记得点个赞再走哟！祝大家身体健康，一切安好。
