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豆腐娃娃菜
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豆腐娃娃菜

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如果喜欢喝汤的朋友,可以多放些水,多煮一会儿,因为放了番茄,汤汁浓稠带酸味儿,味道很好。但要注意少油,油多了汤汁会腻。娃娃菜也可以换成大白菜,这两种蔬菜味道差不多。

作者: Z小萌
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备料:西红柿2个(我家人比较喜欢吃酸的东西,所以番茄可以多放),娃娃菜2颗,豆腐1块,香菜1小把。

    1/10 备料:西红柿2个(我家人比较喜欢吃酸的东西,所以番茄可以多放),娃娃菜2颗,豆腐1块,香菜1小把。

  • 西红柿切滚刀块,豆腐切方块,娃娃菜切块切条都可以。

    2/10 西红柿切滚刀块,豆腐切方块,娃娃菜切块切条都可以。

  • 葱切末

    3/10 葱切末

  • 锅里放适量油,烧热,放入葱末起锅。

    4/10 锅里放适量油,烧热,放入葱末起锅。

  • 西红柿下锅,加入1小勺盐,翻炒出少量番茄浓汁。

    5/10 西红柿下锅,加入1小勺盐,翻炒出少量番茄浓汁。

  • 娃娃菜下锅翻炒

    6/10 娃娃菜下锅翻炒

  • 最后放入豆腐,加入1小勺盐,鸡粉2小匙,继续翻炒均匀。

    7/10 最后放入豆腐,加入1小勺盐,鸡粉2小匙,继续翻炒均匀。

  • 切香菜,切成小段儿。备用。

    8/10 切香菜,切成小段儿。备用。

  • 待锅内菜品炒熟后,加入香菜段儿。关火,将香菜和菜品翻炒均匀。

    9/10 待锅内菜品炒熟后,加入香菜段儿。关火,将香菜和菜品翻炒均匀。

  • 出锅,完成。

    10/10 出锅,完成。

  • 小贴士

    首先放入西红柿块翻炒,加入少许盐,更加便于炒出汤汁,并且比较浓稠。如果不喜欢吃酸的东西的朋友,可以少放西红柿,放一点点,提提味儿即可。

    作者: Z小萌

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