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萝卜糕
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萝卜糕

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万

很美味哦!闲暇时可以尝试一下

作者: 放生弘通EuvK
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白萝卜切丝,加入少许盐,寄出水份。

    1/10 白萝卜切丝,加入少许盐,寄出水份。

  • 白萝卜水,加入250克粘米粉

    2/10 白萝卜水,加入250克粘米粉

  • 拌匀

    3/10 拌匀

  • 小虾米切碎

    4/10 小虾米切碎

  • 腊肠和香菇切小片

    5/10 腊肠和香菇切小片

  • 小虾米,腊肠,香菇炒香,加入白萝卜丝翻炒至白萝卜软透。

    6/10 小虾米,腊肠,香菇炒香,加入白萝卜丝翻炒至白萝卜软透。

  • 出锅,先前调好的粘米粉倒入

    7/10 出锅,先前调好的粘米粉倒入

  • 装盘,上锅蒸。

    8/10 装盘,上锅蒸。

  • 蒸好之后,晾凉,切块。

    9/10 蒸好之后,晾凉,切块。

  • 油烧热,一块一块小煎一下就可以了。特别好吃。

    10/10 油烧热,一块一块小煎一下就可以了。特别好吃。

  • 小贴士

    1、煎的时候小心不要烫到了,我差点就把手给交代了。
    2、粘米粉要适量。不要太多,也不要太少。

    作者: 放生弘通EuvK

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