卤水粉肠的做法_菜谱_香哈网
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卤水粉肠
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卤水粉肠

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作者: 佳艺林
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 粉肠用水冲洗一下

    1/7 粉肠用水冲洗一下

  • 然后用盐揉捏三分钟,重复二次。

    2/7 然后用盐揉捏三分钟,重复二次。

  • 然后用生粉揉捏三分钟,重复二次。

    3/7 然后用生粉揉捏三分钟,重复二次。

  • 香料备好待用

    4/7 香料备好待用

  • 把洗净的粉肠和香料入锅,加入生抽、老抽和适量的水大火煮开转中小火一小时

    5/7 把洗净的粉肠和香料入锅,加入生抽、老抽和适量的水大火煮开转中小火一小时

  • 待多收汁关火

    6/7 待多收汁关火

  • 切小段装盘,用蒜末加白醋粘着吃味道更好。

    7/7 切小段装盘,用蒜末加白醋粘着吃味道更好。

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