保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 1385收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万
越家常的越是最好吃的，韭菜馅饼，韭菜盒子只是包法有变化，馅有素，有肉的其余没有太大区别，都是一样的外面弹香，馅料多汁。
1小时20分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/20 猪肉搅成肉馅放入盆中
2/20 葱姜切碎
3/20 将葱，姜放入肉盆中，加入酱油，鸡精，香油调味后加入老抽调色
4/20 搅拌均匀
5/20 韭菜洗净控干
6/20 切碎
7/20 将切好的韭菜放入肉盆中加入盐
8/20 搅拌均匀
9/20 将面和好后醒一会儿
10/20 做成小劲
11/20 擀成皮
12/20 将馅放入皮中
13/20 包成包子形状
14/20 包好的包子
15/20 电饼铛加热，将包好的包子放入电饼铛
16/20 盖上盖子，包子就成了馅饼了
17/20 打开后都是一样的薄厚
18/20 看馅饼鼓起来两面上色就熟了
19/20 打开后看看薄皮大馅还很多汁
20/20 成品图
如果想要包出馅大的馅饼面不能太软，比烙饼的面稍微的硬点皮白薄。用电饼铛烙不用按煸，盖子有一定的重量盖上盖子饼铛里的馅饼就一样的薄厚了。
