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平时不爱吃花生酱,但是这款饼干我特别喜欢吃,浓浓的花生香味,松脆香甜,喜欢的朋友可以试试
1/15 成品图
2/15 准备好需要用到的食材和工具,食材需精准称重
3/15 白糖放入淡奶油中
4/15 用电动打蛋器打发至蓬松状态
5/15 加入花生酱
6/15 继续打发至柔滑状态
7/15 一次性筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
8/15 用手揉成面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
9/15 面团冷藏好后取出,搓成大约12克一个的小圆球形
10/15 烤盘铺上吸油纸,搓好的面团依次摆放在烤盘上(此时烤箱上下管180℃预热)
11/15 用叉子轻轻按扁,出现花纹即可,不用太薄
12/15 放入烤箱中层,上管180℃,下管160℃,烤15分钟(这是我家烤箱脾气,时间和温度仅供参考)
13/15 注意观察饼干上色情况,饼干变色即可
14/15 香喷喷的花生酱饼干就可以吃了
15/15 成品图
1,食材需要精准称重
2,请根据自己家烤箱脾气调整时间和温度,我家烤箱是美的32升,仅供参考