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麻辣烫
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麻辣烫

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.8万

先生一直喜欢吃麻辣烫。外面的又不干净,经常吃不好。就尝试给他做一下

作者: 辣妈燕子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 准备材料

    1/8 准备材料

  • 生姜蒜头切末

    2/8 生姜蒜头切末

  • 锅烧热后放适量油。倒入酱包。蒜末翻炒

    3/8 锅烧热后放适量油。倒入酱包。蒜末翻炒

  • 炒出香味后加水,根据材料的多少加水。水烧开后加入适量盐,鸡精调味

    4/8 炒出香味后加水,根据材料的多少加水。水烧开后加入适量盐,鸡精调味

  • 调好味道后开始依次放豆腐皮,娃娃菜。粉丝烧开

    5/8 调好味道后开始依次放豆腐皮,娃娃菜。粉丝烧开

  • 然后在依次放入金针菇,鸡毛菜,

    6/8 然后在依次放入金针菇,鸡毛菜,

  • 烧开后最后放。菠菜韭菜香菜烧开就可以出锅咯

    7/8 烧开后最后放。菠菜韭菜香菜烧开就可以出锅咯

  • 最后来一张成品

    8/8 最后来一张成品

  • 小贴士

    注意粉丝不能煮太久,提前泡好,豆腐皮要提前切丝,开水里烫一下去味。要从不容易熟的菜开始入锅

    作者: 辣妈燕子

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