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香煎肉饼
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香煎肉饼

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男孩子要多吃点肉,今天偏素,就给儿子煎点肉饼,顺便做点夹汉堡吃

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净剁碎

    1/8 五花肉洗净剁碎

  • 葱姜洗净剁碎

    2/8 葱姜洗净剁碎

  • 肉末加入辅料表所有调料

    3/8 肉末加入辅料表所有调料

  • 顺方向搅拌均匀

    4/8 顺方向搅拌均匀

  • 平底锅油热

    5/8 平底锅油热

  • 用手搓肉圆,两只手交替摔打,按扁放入平底锅

    6/8 用手搓肉圆,两只手交替摔打,按扁放入平底锅

  • 小火慢慢煎熟,再翻面煎熟

    7/8 小火慢慢煎熟,再翻面煎熟

  • 装盘,孩子喜欢粘番茄酱,撒点孜然粉

    8/8 装盘,孩子喜欢粘番茄酱,撒点孜然粉

  • 小贴士

    肉末加入调料顺方向搅拌均匀,两只手摔打后上劲,番茄酱,孜然粉个人喜好

    作者: 叶清秋

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