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做为一个吃货，更喜欢做一些美食，虽然拍的不满意但是吃起来还不错
45分钟
甜味
初级
其他
其他
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1/25 准备好食材，蛋白蛋黄分离，放在无油无水的容器里
2/25 蛋黄容器中分别依次加入白糖-食用油-牛奶-低筋面粉（每次放入都要搅拌均匀）
3/25 搅拌到无颗粒，粘稠状，用容器盖上（防止打蛋白的时候略有风干）
4/25 蛋黄放置，电动打蛋器打蛋白
4/25 蛋黄放置，电动打蛋器打蛋白
5/25 一档慢打蛋白，蛋白出现鱼泡状加入30g白糖
5/25 一档慢打蛋白，蛋白出现鱼泡状加入30g白糖
6/25 三分钟左右第二次加入白糖
6/25 三分钟左右第二次加入白糖
6/25 三分钟左右第二次加入白糖
7/25 再次三分钟左右加入剩下的白糖，打到固体状但又不是很干的感觉
7/25 再次三分钟左右加入剩下的白糖，打到固体状但又不是很干的感觉
7/25 再次三分钟左右加入剩下的白糖，打到固体状但又不是很干的感觉
8/25 蛋白分三次加入刚搅拌好的蛋黄中，每次需要搅拌均匀再加入下一次（蛋白加入蛋黄中需要画井字搅拌，顺时针画圈搅拌会起筋），搅拌好倒入模具，轻微震荡
8/25 蛋白分三次加入刚搅拌好的蛋黄中，每次需要搅拌均匀再加入下一次（蛋白加入蛋黄中需要画井字搅拌，顺时针画圈搅拌会起筋），搅拌好倒入模具，轻微震荡
8/25 蛋白分三次加入刚搅拌好的蛋黄中，每次需要搅拌均匀再加入下一次（蛋白加入蛋黄中需要画井字搅拌，顺时针画圈搅拌会起筋），搅拌好倒入模具，轻微震荡
9/25 烤箱150度加热十分钟放入蛋糕，150度烤箱60分钟
9/25 烤箱150度加热十分钟放入蛋糕，150度烤箱60分钟
9/25 烤箱150度加热十分钟放入蛋糕，150度烤箱60分钟
10/25 烤好的蛋糕立马拿出来，倒扣在镂空烤网上放置一晚上，第二天早上拖模
10/25 烤好的蛋糕立马拿出来，倒扣在镂空烤网上放置一晚上，第二天早上拖模
10/25 烤好的蛋糕立马拿出来，倒扣在镂空烤网上放置一晚上，第二天早上拖模
11/25 一个六寸的一个八寸的戚风蛋糕就成型了，两个蛋糕妥妥的被解决掉了，一锅两个小蛋糕就这么简单的到了肚肚里去了
11/25 一个六寸的一个八寸的戚风蛋糕就成型了，两个蛋糕妥妥的被解决掉了，一锅两个小蛋糕就这么简单的到了肚肚里去了
11/25 一个六寸的一个八寸的戚风蛋糕就成型了，两个蛋糕妥妥的被解决掉了，一锅两个小蛋糕就这么简单的到了肚肚里去了
牛奶需要稍热一点，蛋白加入蛋黄需要画井字搅拌
