无水菠菜面团的做法_菜谱_香哈网
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无水菠菜面团
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无水菠菜面团

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今天做的这款菠菜的面团可以来做饺子,面条,混沌都可以的!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把菠菜洗干净,只留叶子用刀切成丝备用。

    1/7 把菠菜洗干净,只留叶子用刀切成丝备用。

  • 然后加入适量的水,连同菠菜叶放点盐一块放入料理机中榨成菠菜汁。

    2/7 然后加入适量的水,连同菠菜叶放点盐一块放入料理机中榨成菠菜汁。

  • 把打好的菠菜汁倒入碗中。

    3/7 把打好的菠菜汁倒入碗中。

  • 菠菜泥放入和面盆中,再往里一点点的加面粉

    4/7 菠菜泥放入和面盆中,再往里一点点的加面粉

  • 一边加一边用手划成面穗状看图中那样

    5/7 一边加一边用手划成面穗状看图中那样

  • 最后用手,揉成光滑的面团,醒十分钟左右。

    6/7 最后用手,揉成光滑的面团,醒十分钟左右。

  • 十分钟后,再次揉成光滑的面团就可以包饺子或者是擀面条了。

    7/7 十分钟后,再次揉成光滑的面团就可以包饺子或者是擀面条了。

  • 小贴士

    这款菠菜面团是不加水的,榨菠菜汁的时候稍微加点水,因为我的料理机不加水榨不出汁来!如果不喜欢颜色很深的,可以适量加一些水来和面。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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