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紫薯是妈妈种的，我的菜谱中大多数食材都是妈妈提供的，食材绝对健康无公害！做了这个面团，可以包饺子，切面片，做面条，都可以！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 紫薯大火蒸熟，我妈种的确实大，还紫的很
2/7 紫薯放常温，剥去皮，放进干净的盆子里
3/7 用铲子压成图中的样子，很好压
4/7 放一个鸡蛋，加适量面粉，开始搅和
5/7 先将鸡蛋打散再用左手将面粉和紫薯混合鸡蛋，搅和的过程中如图，面粉可以少加，勤加
6/7 揉成光滑的面团，如图中，这个面团软硬合适
7/7 这样一款美丽漂亮的面团可以用来做很多美食嗷！
紫薯要蒸不要煮，煮会失去太多营养和色素，面粉的量要一边放一边和，能揉成软硬适度的团就可以
