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家常味
中级
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1/9 八爪鱼去内脏 洗净
2/9 入开水中焯30秒
3/9 蒜切片 姜切片 洋葱切丝 红辣椒2个
4/9 八爪鱼焯好后改刀 从中间切几刀改成小块
5/9 下入蒜 姜爆锅
6/9 下入洋葱丝翻炒
7/9 洋葱炒出香味后入八爪鱼 红椒翻炒
8/9 下入调料 盐 酱油 五香粉炒2-3分中出锅
9/9 成品图
八爪鱼焯的时间要短;
炒八爪鱼时间过长会硬
