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家常味
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1/16 大米提前用水浸泡两个小时
2/16 淘洗干净，放入适量清水和一勺色拉油，大火煮开
3/16 舀去浮沫，转小火慢煮
4/16 猪肝用清水浸泡半个小时，去除血水
5/16 清洗干净，切丁
6/16 放入葱姜，盐，料酒醋，搅拌，腌制半个小时
7/16 胡萝卜和香葱切碎
8/16 白菜和香菜洗干净，用手撕碎
9/16 大米煮开花大约需要一个半小时，汤汁浓稠，舀去浮沫
10/16 倒入胡萝卜烧开
11/16 再倒入猪肝
12/16 烧开舀去浮沫
13/16 倒入大白菜烧开
14/16 调入适量食盐
15/16 再次烧开，即可
16/16 出锅撒上香葱和香菜就可以了
煮粥期间每次烧开都要打浮沫，一开始煮放色拉油可以避免大米粘锅
