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菠菜猪肝都是补铁补血的好食材要多吃。
36分钟
家常味
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1/9 先把大米淘洗干净，我用的砂锅煮菠菜猪肝粥，这样味道香郁。
2/9 锅里加适量热水，第一节省时间煮的快，第二热水煮粥时间短营养不流失。
3/9 趁煮粥时候，把猪肝清洗干净切成小块，菠菜切小段。
4/9 锅里倒水烧热焯熟菠菜，去除菠菜里的草酸。
5/9 菠菜焯熟捞出放冷水过凉，切换的猪肝用姜丝，料酒，盐，少许生粉腌渍。
6/9 熬粥先大火烧开转小火，期间不断用勺子搅拌米粥，防止粘锅底。
7/9 粥熬好变粘稠后，加入猪肝，菠菜同煮。注意不要熬时间太久猪肝容易老，十几分钟就可以。
8/9 粥熬好后关火，加适量盐，白胡椒粉调味即可。
9/9 鲜香美味营养的菠菜猪肝粥做好了
