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香哈里面学的，没加辣也很好吃！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/4 把鸭洗干净了放水滚一下焯一下血水，用冷水洗干净用漏盘装着待脱水份
2/4 然后起锅烧油，把姜片，蒜放进去炒香，再把鸭肉放进去翻炒干水份，然后加入适量的盐，酱油，'糖，和3勺蚝油进去再翻炒，直到把鸭肉均匀都上色
3/4 把啤酒倒进去刚好泡过鸭肉，滚开后由中火一直焖至半小时差不多收汁就好了，喜欢辣的就加辣椒
4/4 装起两大盘，大美味了
