葱香鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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葱香鸡蛋饼
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葱香鸡蛋饼

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一早匆匆忙忙,整块快速的鸡蛋饼也是很不错的选择╭(╯3╰)╮

作者: 丁馨mm
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 鸡蛋打入碗里,加2g盐,3滴料酒,打散。

    2/8 鸡蛋打入碗里,加2g盐,3滴料酒,打散。

  • 加入适量面粉,搅至无颗粒,我拿的一碗刚好是一人粉。

    3/8 加入适量面粉,搅至无颗粒,我拿的一碗刚好是一人粉。

  • 不粘锅抹少许油预热,七分热时,倒入面糊。

    4/8 不粘锅抹少许油预热,七分热时,倒入面糊。

  • 握锅柄顺时针把蛋液摇匀,很快就会呈现固态。

    5/8 握锅柄顺时针把蛋液摇匀,很快就会呈现固态。

  • 完美的圆形鸡蛋饼。

    6/8 完美的圆形鸡蛋饼。

  • 翻面,两面都是5分熟即可。

    7/8 翻面,两面都是5分熟即可。

  • 出锅,切块,装盘。

    8/8 出锅,切块,装盘。

  • 小贴士

    记得加料酒去除蛋腥味,这样摊出来的鸡蛋饼更香

    作者: 丁馨mm

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